你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于鱿鱼须怎么切法，鱿鱼须怎么切好看这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
(资料图)
1、1.准备好食材，鱿鱼可以由卖家宰杀。
2、2.撕下鱿鱼角上的黑膜。鱿鱼很难去掉黑膜，可以用小刷子刷掉。
3、3.从中间水平切开鱿鱼身，先用斜刀把一边的右上角切掉。深度为鱿鱼的四分之三，每刀间距约3毫米。
4、4.切好后从右下角直切，同样是鱿鱼四分之三的深度，每刀距离3 mm左右。
5、5.然后将鱿鱼切成2.5cm左右的条状。
6、6.鱿鱼必须切成段。将切好的鱿鱼全部洗净，控水。用料酒和姜丝腌制备用。
7、7.青红椒洗净去籽，然后用斜刀切成长条状，姜切丝，蒜切块。
8、8.用盐、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉，加少许生粉拌匀成酱。
9、9.锅中水烧开，将鱿鱼放入锅中焯一下。看到鱿鱼卷起来就赶紧捞出来控水。
10、10.在另一个油锅里翻炒姜和蒜。
11、11.然后加入青红椒翻炒。
12、12.加入鱿鱼大火翻炒
13、13.倒入鱼露提味，然后加入酱汁，大火搅拌均匀，即可食用。
14、14.双椒炒鱿鱼成品
以上就是鱿鱼须怎么切好看这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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